酥脆曲奇在香滑白巧克力的慢慢融化中若即若离
「白い恋人」 白色恋人饼干
就像恋人拥吻般甜蜜而缠绵
「白い恋人」白色恋人巧克力夹心饼干由石屋制菓出产，1976 年 12 月开始售卖。于 2 片香酥松脆的猫舌曲奇（ 法语：langue de chat ）中夹著一层用北海道鲜奶制成的白巧克力的夹心饼干。虽不奢华却美味可口、甜而不腻，是北海道的名产之一 ...
据说，“白色恋人” 这个名字的来历浪漫异常：“一位制饼师傅在冬天时分制作出了一款香甜可口的饼干。一日，这位制饼师傅看见一对手挽手的恋人一起跨过皑皑雪地，这温馨的场面感动了制饼师傅，从此这种美味的饼干就有了一个美丽的名字—白色恋人”。
咬一口，薄薄的饼干层像轻盈的雪花一样在嘴里慢慢融化，接着，白巧克力的醇香也在唇齿间缠绕起来~
酥脆曲奇在北海道香滑白巧克力的慢慢融化中若即若离，就像恋人拥吻般甜蜜而缠绵...
猫舌曲奇（ 法语：langue de chat ）
是一种法国的烤制糕点，特点是酥脆轻盈 ...
在室温下柔和搅拌的奶油加上等量的砂糖，再添加小麦粉、蛋清、香草做成点心材料，在烤箱中烤制成薄而细长的棒形或圆饼形。口感酥脆，享用时发出美妙和谐的清脆乐声。
猫舌曲奇是白色曲奇周围拥有漂亮烤痕的曲奇。是通过烤箱细微的温度调节，烤制出曲奇的这种烤痕和酥脆 ...
热乎乎的猫舌曲奇夹着的白色巧克力，是为白色恋人调配的独创材料，巧克力夹层的甜味与柔滑与曲奇非常相配。赢得长达 30 多年厚爱的 “白色恋人”，就是这样精制而成的。
现在的白色恋人饼干也不仅是白巧克力夹心，有了更丰富的口味 ...
白色恋人饼干的制作：
1、先来制作饼干部分：35g 常温全蛋液倒入碗中，搅拌均匀后再倒入 20g 淡奶油，搅拌均匀 ...
2、再倒入 60g 糖粉，105g 过筛低筋面粉，继续搅拌均匀 ...
3、加入 115g 融化的黄油，混合成可以滴落的糊状，放入冰箱冷冻 15 分钟 ...
4、模具放入烤盘内，把上一步的糊放入模具内，用刮刀刮平表层 ...
5、脱模，放入预热好的烤箱，180℃ 度烤 7 分钟。饼干一出炉，整整齐齐地摆在烤盘里，边缘带有优雅的弧度，颜色是温柔的嫩黄，看过后心情都明媚了不少！ ...
（ 烤 5 分钟以后要观察上色的情况，发现边缘稍有上色要拿出来，颜色太重会影响美观 ）
6、现在来制作夹心部分：白巧克力隔热水融化，加入黄油混合均匀，装入裱花袋 ...
7、把烤好的饼干取出来，将调好的白巧克力夹心挤在饼干反面，另一片盖在上面，白色恋人饼干就做好啦！
白色恋人饼干放入冰箱，密封冷藏可以保存半个月。