很多人好像都不太会用酸奶机制作酸奶,刚把它拿回家的时候,我也好生研究了一番,手痒痒自制了一番,感觉还不错,写下这个经验跟大家分享一下。
步骤/方法
1.倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中(可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶)
2.倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是1000:50,酸奶最好是新鲜的酸奶 3.将芒果切成芒果肉丁。
4.然后倒入,并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
5.然后把盖子盖上,插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状(晚上制作,第二天早上拿出来喝,是最适合的,时间越久,酸奶越酸)
注意事项
切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的,因为如果不加糖,酸奶会一定味道也没有,而且是怪怪的,本人就是做失败过一次,希望大家少浪费资源,争取一次就做出满意的酸奶来。