红糖是从甘蔗和甜菜中提取出来的，富含糖类、苹果酸、维生素B2、胡萝卜素、烟酸和微量元素等营养物质。一般不建议将红糖与牛奶、豆浆、酒、牛肉、皮蛋一起大量吃，以免出现不适症状。
1、牛奶：红糖中富含有机酸，易与牛奶中的蛋白质结合，不利于机体消化吸收，当二者一起大量吃时，可能出现腹胀等症状，同时还会影响机体对牛奶的吸收。
2、豆浆：豆浆中亦富含蛋白质，与红糖一起大量吃时，会使红糖中的有机酸与蛋白质结合，不利于营养的吸收，还可能导致消化不良。
3、酒：红糖中糖含量丰富，而酒属于刺激性饮品，二者一起大量吃时，其中的糖分和酒精一起作用于胃肠黏膜，可能产生刺激作用，引发胃痛、腹胀等症状。
4、牛肉：红糖和牛肉一起大量吃时，可能不利于机体消化吸收，易出现腹胀、腹痛的情况。
5、皮蛋：皮蛋属于蛋类加工食品，与红糖一起大量吃时，可能出现沉淀性物质，不利于消化吸收。
此外，日常饮食需注意适量原则，可以在吃红糖后半小时左右再吃其他食物。