那屋顶上的一抹黑色，
看似是普通的黑瓦，
也曾历经一番水与火的淬炼。
那么它又是怎样形成的呢？
随着一座座钢筋混凝土结构的现代小洋房拔地而起，瓦片作为传统民居的重要组成部分，没有了用武之地，渐渐退出历史的舞台，同样的，在社会的发展中，烧制瓦片这一传统手工艺也慢慢地被边缘化，瓦窑也一个接一个地熄了火，如今在全县范围内还在生产的瓦窑寥寥无几。
在嵩口镇的赤水村，这里还保留着一座原始的黑瓦窑还在生产，几名瓦窑工还在坚守着传统的技艺制作瓦片。这座瓦窑的主人叫郑大庆，窑里除了他和妻子，就仅有一位制瓦坯工人。
郑大庆是同安镇上庄村人，制瓦近40年，皮肤晒得黝黑。40年前，30岁的郑大庆为了养家糊口，承包下了这座瓦窑，当时的他想的是暂时以此来改善家庭条件，可没想到他们却在这里守了40年。
回想起办厂之初，杜秀梅感慨万千。她说，这里不仅地处偏僻，交通不便，生活上还缺水缺电，前期只能靠着洋油灯照明，更要紧的是瓦窑的工作还将他们夫妻二人绑得牢牢的，几乎一步也不能离开。
这看似简单的瓦片，需要经过好几道工序，且每一道工序都和瓦片的质量息息相关。所谓细工出巧匠，细泥出好瓦。
1
踩土
制瓦的第一步要选择适合的瓦土。郑大庆说，一块好的瓦片，它对土的要求较高，必须是粘性很强的黄泥巴。
挖来的瓦土不能够立即使用的，它要先挖一个圆坑，再把挖来的土倒进坑内加水踩匀。想要靠人力来把土踩匀踩细，显然不太现实，这时候就要靠一个大家伙来帮忙了。
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即使是用牛来踩土，也需要在黏土上反复踩踏约两日，直至土变得有粘性和弹性才算合格。若是踩得不够均匀，制出来的瓦片容易脆弱破损。
瓦泥踩好后，要把泥的表面踩平打紧，不能有缝隙，并用塑料布盖紧，防止水分下渗流失，保持土的粘度。
郑大庆告诉我们，这种踩好的瓦土它用锄头是挖不起来的，只能用一种专门切割坯泥的工具来进行切割，而后再搬到印瓦匠那里开始印制瓦坯。
2
印坯
印坯采用十分原始的工具——木质的模具盒和绷着钢丝的木架，瓦匠先是取出一块泥料，将泥料赤脚用力踩进模具，再拿到桌上用钢丝架轻轻一刮，再用小木片将黏土反复磨得光滑，保证瓦坯完全填充后，薄薄的瓦坯便做成了。做完的瓦坯在堆放的时候，每一层都要撒上一层细土，就是为了防止瓦坯粘连在一起。
别看他做一张这样的瓦坯只需要几秒的时间，步骤简单，速度很快，但着实也是个辛苦活。堆好的瓦墩还需要放在棚内自然风干数十天，确保瓦坯抱起来不变形才能入窑。
3
烧窑
风干后的瓦坯，紧接着就是要放入瓦窑烧制了，入窑不仅是个体力活，更是技术活。从装瓦坯开始，每一步都要十分小心，也需要十分有经验的师傅来指导。每次装窑都需要花上约四五天的时间，瓦匠们要将瓦坯规整地叠放在一起，每一摞叠起的瓦坯都要有一定的角度，为的就是要让高高叠起的瓦坯都能够垂直，防止瓦坯在烧制时因高温而互相碰撞导致变形。
在所有的瓦坯都装好后，搭上窑门，接下来就到了制瓦最关键的步骤——烧窑了。如果说制瓦的前半部分考验的是瓦匠的技术，那么接下来的活，考验的则是瓦匠的耐心与经验。因为在接下来半个月的时间里，他们要面对的就只是连续不断地烧火。
当瓦窑开始烧制的时候，这时，窑内的温度将达到上千度，窑外的温度大概有四五十摄氏度，工人们需24小时轮流值守，不停地向窑内添柴，随时观察火候，连续烧上约15天。
停火后，得用砖块、泥浆堵死窑口和烟囱，将瓦窑密封八至十天，在隔绝空气氧化的情况下，瓦坯在瓦窑内的高温中慢慢变黑，这就是“黑瓦”得名的原因。郑大庆说，如果密封不严漏气了，瓦片就会变成红色。
最后，打开窑门散热，冷却两三天，等到窑炉充分冷却后，一块块黑瓦就能够出窑了，整个制瓦过程耗时近40天。
永泰庄寨，是大家耳熟能详的，永泰庄寨数量众多，目前在我县境内保存相对完好的有150余座庄寨。近年来，永泰庄寨保护修缮工作动作频出，而作为庄寨修复不可缺少的一个重要元素——黑瓦，被大量用于古厝、古民居修缮，这也成为了黑瓦销售的一大市场。这些年郑大庆烧制的黑瓦不论颜色、质量、硬度和韧性都保持良好的水平，深受客户的青睐。瓦片有了市场，但是郑大庆夫妇却又犯了难。虽然每烧一窑能够烧制六七万片的瓦，但是他们一年只可烧制两三窑，瓦片的供应远远不够市场的需求，这最重要的原因就是缺乏会制瓦的人。
郑大庆夫妻告诉记者，他们年岁已高，无法量产，最大的问题是这项手艺没有人可以接班。目前还在制作一线的瓦匠们，年龄大多在五六十岁，他们大都没有带徒弟，利润低，又脏又累，没有多少人愿意做这一行，就算是家里的下一代都不愿继承他们的衣钵，传统工艺面临着断层的危机。
雨水轻敲屋顶的薄瓦，稀里哗啦，像一个个美妙的音符。随着现代建筑用钢筋水泥取代了传统瓦片，或许雨水落瓦的声音只能存在记忆里，传统瓦片制作技艺也很快就会被机器代替，成为消失的老行当。
黑瓦片给人以素雅、质朴、宁静的美感。传统手工烧制的瓦片不仅耐晒耐风化，防止雨水渗漏，有延长屋顶寿命的作用。当瓦片交叠铺设于尖斜式屋顶时，还可产生一个用于隔热的气流间距。正是还有像郑师傅这样瓦匠的坚持，传统制瓦这道手艺才能依然在永泰保存下来。
记者：林丽霞，叶耀南
编辑：陈丽返回搜狐，查看更多